定好茶叶蛋配料 Manufacturer 粉状药材汤配料 ~ 定好食品工业有限公司

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定好茶叶蛋配料

2 / 6

净重 : 38gm （1.3oz）

成份：

当归，川芎，桂皮，八角，小茴，橙皮及上等茶叶。

材料：

1. 10 ~ 15 粒鸡蛋。

2. 生抽5汤匙。

3. 黑酱油1汤匙。

烹调方法：

1. 先将鸡蛋放入冷水 (水位盖过鸡蛋) ，并将鸡蛋煮熟，捞出鸡蛋，并将蛋壳均匀敲裂。

2. 过后，加入定好茶叶蛋配料，鸡蛋，生抽和黑酱油。

3. 用小火再煮3个小时或更久，入味后即可食用。(在烹煮茶叶蛋的过程中，需要去确保水位盖过鸡蛋)。

*茶叶蛋汤汁不建议饮用，因为它苦涩。

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